Kategorie: Alltagsgeschichten

Jugend ist aus…..

Alltagsgeschichten, Peggy nimmt ab

Im Moment sind die Tage ein wenig anstrengend.
Ab dem Wochenende sollte das besser werden, denn da hat der Herzensmann 2 Wochen Urlaub. Leider sagt der Wetterbericht, dass das Wetter schlecht werden soll.

Heute war ja ein traumhaft schöner Nachmittag, so richtig goldener Herbst.
Morgen wird es nochmal sonnig und mild, dann soll es kalt werden und regnen.
Na ja, was soll man machen, ich hab mir ein paar Bücher auf den Reader geladen und außerdem hab ich heute ein sehr nettes, kleines Bücherl geschenkt bekommen.

Jugend ist aus, aber Prosecco wär noch da

 

Und gekocht hab ich heute auch wieder.
Zu Mittag gab es Mozzarellanudeln mit Thunfischsauce.
Wie man Mozzarellanudeln macht hab ich ja schon an anderer Stelle erklärt.
Thunfischsauce ist auch sehr einfach gemacht.
Zwiebelwürferl andünsten, eine kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft, dazu geben, mitdünsten, ein wenig Cremefin zum Kochen 7% dazu geben, würzen, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver reicht und dann mit den Mozzarellanudeln vermischen.
Am Abend gab es ein Karfiol(Blumenkohl) Ragout mit einem einsamen Putenwürstchen.

 

 

Am Nachmittag hab ich mir einen Erdbeer-Skyr gemacht.
Skyr ist sehr zu empfehlen, da er wenig Fett hat, aber eine wunderbare Eiweißquelle ist.

Der Tag ist dann sehr geruhsam zu Ende gegangen.
Ein wenig fernsehen und dann Musik hören.

 

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Löffelliste ?

Allgemein, Alltagsgeschichten

Habt ihr eine Löffelliste ?
Keine Ahnung was das ist ?

Ehe ich den Löffel abgeben, möchte ich noch ein paar Dinge erleben, sehen, machen.

Da steht z.b. drauf, dass unbedingt nochmal an die Nordsee möchte, auch an die Ostsee und dass ich mein Enkelkind aufwachsen sehen möchte.
Das muss allerdings erst geboren werden.
Aus meinen Geschichten um die *Frau Huber* würde ich gerne ein Buch machen.
Und die Polarlichter würde ich auch gerne sehen.

 

Was würde auf eurer Löffelliste stehen, wenn ihr eine hättet ?

 

 

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Kürbiscurry mit Spinat und Garnelen

Alltagsgeschichten, Kochbuch, Peggy nimmt ab

200g Butternuss-Kürbis
100 g Garnelen (ich hab tiefgekühlte genommen)
1-2 Spinat-Zwutschkerl
eine Prise Zimt
120 ml Kokosmilch
1 EL Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Curry soviel man gerne mag
Chilipulver soviel man mag und verträgt

 

Kürbis in Würfel schneiden und in Kokosöl mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und  mit Kokosmilch aufgießen, Curry und Zimt dazu geben und köcheln lassen
Wenn der Kürbis  noch nicht ganz weich ist, die Garnelen und 1-2 Spinat-Zwutschkerl zugeben und  ca. 5 min köcheln lassen.

Die Menge ist für eine Portion !

Für den Fall dass Spinat-Zwutschkerl unbekannt sind, das ist tiefgekühlter Blattspinat, der in kleinen Portionen gepresst ist und so portioniert werden kann.

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So beginnt der Oktober

Alltagsgeschichten, Peggy nimmt ab

Nachdem ich gestern über den Vollmond gejammert habe, hatte ich eine echt gute Nacht und bin heute früh voller Tatendrang aufgestanden.
Nach einem Kaffee hab ich mich gleich auf den Hometrainer geschwungen und bin 6,1 km geradelt.

 

Das hat mir erstaunlich gut getan.
Danach gab es Frühstück und der Tag konnte kommen.
Meine überschäumende Energie hat sich zwar im Laufe des Tages auf eine normales Maß reduziert, aber meine Kopfschmerzen der letzten beiden Tage waren weg und ich konnte mir gut überlegen was ich essen würd wollen.
Das Mittagessen fiel dann doch eher karg aus, wobei das karg nur auf die Menge gemünzt war, denn kalorienmäßig war es normal.
Es gab Roggenbrot mit Matjes und dazu Salat.

Am Nachmittag hab ich fern geschaut und mit einer Freundin telefoniert.
Es war schneller am Abend als ich schauen hab können.
Da war ich schon wieder am Kochen.
Diesmal hab ich etwas Neues ausprobiert.
Ich bin ja drauf gekommen, dass mir Kürbis sehr gut schmeckt und da jetzt Kürbiszeit ist, muss ich das ausnützen.
Also hab ich ein Kürbis-Curry gemacht.
Es ist mir zwar ein klein wenig zu scharf geworden, aber das hat gar nichts ausgemacht.
Es war echt köstlich und ich werde das bestimmt nochmal kochen, solange noch Kürbissaison ist.
Das Rezept dafür stell ich in einen eigenen Beitrag.

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151 Jahre Postkarte

Alltagsgeschichten, Heute, Kleine Freuden


Am 1. Oktober 1869 wurden erstmals „Korrespondenz-Karten“ per Post in Österreich verschickt.
Heute nennen wir sie Postkarten, die mit den Fotos vorne drauf – und die waren bis vor kurzem gänzlich aus der Mode gekommen
Dank Corona wurden diese, bis dahin unmodernen Dinger, aus der Versenkung geholt.
Es macht wieder Spaß, analoge Grüße im Postkasten zu finden!

Wir haben in meinem Forum schon seit einem Jahr so ein Postkartenspiel.
Da gibt es jedes Monat ein bestimmtes MOTTO und wir bemühen uns besondere Karten dazu zu finden und beglücken uns damit gegenseitig.

Ist richtig nett, mal was anderes als nur Rechnungen und maximal die Tageszeitung im Postkasten zu finden.

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1. Oktober – Tag des Kaffees

Alltagsgeschichten, Heute

Heute ist der Tag des Kaffees

 

Foto: Vossi

 

Ich bin ja eine leidenschaftliche Kaffeetrinkerin.
Ein Morgen ohne Kaffee ist für mich unvorstellbar, zumindest wenn es ein normaler Morgen ist. Ich trinke ihn jetzt schwarz, das konnte ich mir bis vor ca. 2 Jahren gar nicht vorstellen, da gab es immer Milch und auch Zucker in den Kaffee.
Seit ich ihn schwarz trinke fällt mir viel mehr auf, ob der Kaffee eine gute Qualität hat oder ob es ein *Gschlodder* ist, wie man in Wien sagt.

Was könnt ihr mir zu euren Kaffee Gewohnheiten erzählen ?

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Vollmond

Alltagsgeschichten

Heute ist Vollmond

Und mein Kopf tut im Moment nicht so wie ich möchte.

Ich würde ihr echt gern in die Tonne klopfen.

Ich hab so latenten Kopfschmerz, den ich zwar mit einer Tablette für einige Zeit weg bekomme, aber der dann, wenn die Wirkung nachlässt, wieder kommt.
Erst hab ich das auf den Wetterwechsel geschoben, jetzt einfach auf den Vollmond.

Schau ma mal, ob er morgen weg ist  :mrgreen:
Der Vollmond ist dann sicher weg.

 

 

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Es geht voran…

Allgemein, Alltagsgeschichten, Peggy nimmt ab

Ich hab ja begonnen wieder jeden Tag Bewegung zu machen.
Jeden Morgen, noch vor dem Frühstück setz ich mich auf meinen Hometrainer und radel los.
Angefangen hab ich am Wochenende mit 3 km, was echt wenig ist.
Am Montag bin ich dann auf 4 km gekommen. Und heute waren es bereits 5 km.

Langsam soll es wieder hoch gehen bis zu 10 km. Das habe ich im Frühjahr schon recht gut geschafft.
Wenn ich mich mal überwunden habe, macht es ja sogar Spaß.
Ob es beim abnehmen wirklich hilft weiß ich gar nicht, aber ich bewege mich ansonsten relativ wenig, da müssen es wenigstens m Morgen die paar Kilometer sein.

 

 

Beim Essen bin ich nach wie vor sehr diszipliniert.
Nur hab ich keine neuen Sachen gekocht und wieder die Dinge posten die schon jeder kennt, ist ja langweilig.
Morgen gibt es wieder etwas Neues, da fotografiere ich wieder und werde euch auch erzählen, wie es geschmeckt hat.

 

 

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