Was gibts heute zu Essen ?

Ein Standartsatz meines Mannes, nahezu täglich kommt der aus seinem Munde.
Meist fällt mir ja was ein, so wie heute:

Überbackene Putenschnitzeln

4 Stk. Putenschnitzel
1 kg Lauch (auch Porree genannt)
100g geriebenen Käse
2 Eidotter
300g Schlagobers (ich nehm Cremefine zum Schlagen)
Suppenwürze
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Lauch in ca. 1cm breite Ringe schneiden und in 1/8l Salzwasser ca. 10-15 Minuten weich dünsten. Gut abtropfen lassen.

Putenschnittel salzen, pfeffern und goldbraun anbraten.

Schlagobers mit Dotter und dem geriebenen Käse erwärmen und solange rühren, bis die Sauce sämig ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.

Den Porree in eine flache Auflaufform schichten. Suppenwürze darüber streuen und die Putenschnitzel drauf legen und mit der Käsesauce übergießen.

Das Ganze bei 175°C ins Backrohr, bis die oberste Schicht Farbe bekommt – ca. 40 – 45 Min. Dazu passen Nudeln in jeder Form oder auch Petersilienkartoffeln.

4. Stock – *schnauf*

Wir wohnen ja gottlob *nur* im 4. Stock, denn noch höher würde ich es nur schwer schaffen.
Der verdammte Lift ist hier nämlich ständig kaputt.
Als ich runter gefahren bin, da fuhr er noch, als ich mit dem Einkauf – in jeder Hand eine Tasche – heimkam, da war im 1. Stock die Tür weit offen und ging einfach nicht mehr zu.
Also *schnauf* – *schnauf* die Stufen rauf.

Vor zwei Wochen war es ebenso und eine Woche davor ebenso.

Arm sind ja die Jungmütter mit ihren Babys und Kleinkindern und die Frau bei uns im 4. Stock, die im Rollstuhl sitzt.
Irgendwie muss das ein Montagsprodukt sein, weil so oft wie da das Schild *außer Betrieb* dran hängt, das ist wirklich nicht mehr witzig.

Bin gespannt ob wir morgen wieder fahren dürfen, denn am Wochenende kam natürlich kein Monteur daher.
*schnauf*-*schnauf*

Dauerwellen ?

Meine Friseurin hat mir eröffnet, dass Dauerwellen wieder im Kommen sind.

Also ich erinnere mich mit Schrecken an die Zeit, als ich schulterlange Haare hatte, zeitweise waren sie sogar noch länger und ich sie nur dauergewellt getragen habe.
5 Stunden und mehr bin ich beim Friseur gesessen und hab mir Strähne für Strähne auf Spiralwickler drehen lassen.
Dann kam diese stinkende Flüssigkeit auf jeden einzelnen Wickler und noch Tage danach haben die Haare diesen Gestank ausgedünstet. *örks*

Und das soll nun wieder modern werden.
Allerdings glaube ich dass ich da nicht mehr mitmachen werde.
Obwohls schon schön ausgesehen hat, wenn das Haupt frisch gewaschen war und die Locken mit der Luftdusche frisch aufgeföhnt waren.

Aber man muss ja nicht alles mitmachen, oder ?

Kängurufleisch

Kängurufleisch ist die Zutat des Tages in einer der vielen Kochsendungen, die man uns tagtäglich im TV präsentiert.
Kängurufleisch hat angeblich nur 2% Fett, also kalorienarm.
Wobei es in Australien nicht sehr beliebt ist und hauptsächlich als Hundefutter verarbeitet wird.

Ich habs noch nie gekostet – würdet ihr es mal probieren wollen ?

Und jetzt schau ich mal, was die Hobbyköche daraus fabrizieren werden.

Die Pollen fliegen wieder

Schön ist der Frühling, ja – aber…
… die Pollen fliegen, trotzdem die Temperaturen doch sehr niedrig sind.
Die Nase juckt, die Augen brennen und die Luft bleibt weg.

Allergie – wer braucht so was ??

Diese blöde Pollenallergie verleidet einem doch tatsächlich den Frühling.
Ich fürchte mich schon davor, wenn es wärmer wird, es tagelang nicht regnet und mein Gesicht aussieht wie ein Luftballon.

Jedenfalls hab ich heute 2 große Packungen Taschentücher gekauft und 2 Packungen Tabletten gegen meinen Heuschnupfen.
Es wird nicht ausreichen, das weiß ich.

Einzig die Tatsache, dass es in wenigen Wochen ans Meer gehen wird, gibt mir Hoffnung.
Dort gehts mir dann wieder gut :)

Montagstarter

Wie jeden Montag beginnt die Woche mit dem
Montagstarter bei Martin

1. Ein einsames Frühlingsblümchen blüht bei mir zur Zeit.
2. Ich habe nicht viel Zeit ,aber für den Montagstarter nehm ich sie mir.
3. Kartoffelgulasch, das koche ich heute.
4. Für mich selbst kaufe ich gerne Bücher.
5. Bald hab ich wieder mehr Zeit um zu lesen.
6. Was wird nächste Woche für ein Wetter sein ?
7. Die Winterklamotage muss nun bald weg.
8. Am Dienstag habe ich einen Großeinkauf geplant und für den Rest der Woche habe ich mir sparsam sein vorgenommen.

Die fetten Worte sind von mir.
Das andere die Vorgaben von Martin.
Danke dafür !!

1 184 185 186 187 188 248