Ich liebe Kokos :-)

Alltagsgeschichten, Peggy nimmt ab

Heute wars ein bisserl stressig.
ZU mittag bin ich gar nicht richtig zum Essen gekommen.
Hab mir dann einen Eiaufstrich gemacht und einen Kornspitz aufgebacken und ein Glas Buttermilch dazu getrunken.
Apropo getrunken, das war heute allgemein zu wenig, keine Ahnung warum.
Morgen muss ich meinen Flüssigkeitsspeicher wieder ordentlich aufladen.
Normalerweise trinke ich ca. 2 bis 2,5 Liter, heute war es grad 1 Liter.
Aber jetzt trinke ich nichts mehr, sonst steh ich die halbe Nacht “Habtacht”

Am Abend gabs wieder Zucchinispaghetti, heute mit Lachs-Kokossauce.
Ich hab noch immer den Kokosgeruch in der Nase. Das war so gut !
Und dabei ganz einfach zu machen.
Die Zucchini wie gewohnt mit dem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden.
In einer Pfanne Zwiebeln (nur wenig) und Knoblauch (auch nur wenig) anbraten und den in Würfel geschnittenen Lachs mit braten, dann mit Kokosmilch aufgießen und ein wenig reduzieren lassen.
Zum Schluss die Zucchinispiralen in die Sauce geben und ein wenig schmurgeln lassen.
Hab ich schon gesagt, dass ich Kokos liebe ??

Heute bin ich echt müde und werd zeitiger als sonst ins Bett gehen.
Morgen ist ja auch noch ein Tag.

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Ich hab die Füße schön….

Alltagsgeschichten, Peggy nimmt ab

…. weil ich heute bei der Fußpflege war.
Meine Fingernägel sind auch wieder gemacht und beides, also Fußnägel und Fingernägel mit blauer Farbe lackiert.
Nächste Woche ist dann der Friseur fällig.
Eigentlich hätte ich da auch heute hin sollen, hab mir dooferweise beide Termine auf einen Tag gelegt. Also musste der Kopf nachgeben und warten.
Manchmal bin ich, was Termine angeht wirklich eine Chaotin.

Gestern hab ich euch ja mein Gekoche verschwiegen.
Zu Mittag gab es wieder mal Zoodeln, da zeig ich euch das Foto besser nicht, das schaut nämlich aus, als ob es schon jemand im Mund gehabt hätte.
Die Käsesauce, diesmal aus Hartkäse, hat sich auf dem Foto nicht so gut gemacht.


Am Abend hab ich dann Kürbisgulasch gekocht und auch gegessen.
Da ist mir der Kürbis etwas zu weich geworden, aber geschmeckt hats echt gut.
Ich bin ja so ein Gulaschfan und könnte mir aus den meisten Gemüsen ein Gulasch kochen.

Nun zu heute, da lag im Gemüsekorb eine Aubergine, wir sagen ja dazu Melanzani.
Und im Kühlschrank war noch Putenfleisch, das war kurz vorm Ablaufdatum, also hab ich daraus eine Putenbolognese gemacht, die in die Melanzanihälften gefüllt und mit ein wenig Pizzakäse überbacken.
Die Auberginen halbiert man und bäckt sie ca. 15 min ohne Sauce vor, Sauce einfüllen, Käse drauf und nochmal ca. 15 min backen.
Zwar hab ich vergessen die beiden Hälften zu salzen, aber das war weniger schlimm, als ich angenommen habe.

 

Das Abendessen erzähl ich euch wieder ohne Foto, diesmal hab ich vergessen zu fotografieren, ist mir eingefallen, da war die Hälfte schon weg.
War ein einfacher gemischter Salat mit einem Matjesfilet, also eher unspektakulär.

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BLOG-TALK am Dienstag

Allgemein, Alltagsgeschichten, BLOG-TALK

Zeichnung: Dominik Voss

Wir schreiben hier im Blog-Talk, früher hätte man dazu *plaudern* gesagt.
Dazu kann ich was erzählen.

Als ich 13 Jahre alt geworden bin, hab ich mich unheimlich gefreut ein Teenager zu sein.
Ganz modern war dieses Wort damals offenbar.
Kam wohl von *thirteen*
Meine Oma, die sich um solch moderne Dinge nicht gekümmert hat, hat mich ab da einen Backfisch genannt.
Diese *alten Worte* kennen viele Kinder, Jugendliche, aber auch Erwachse nicht mehr.
Zur Straßenbahn sagt man heute ganz selbstverständlich *BIM*, ich kenn die Straßenbahn noch als Tramway.
Die Großeltern sagten *Elektrische*
Wer kennt denn heute noch das Wort Bramburi, so sagte meine Oma zu Erdäpfeln und auch Erdäpfeln ist schon wieder ein veraltetes Wort, denn meist sagt man doch Kartoffeln.

Wenn ich da so darüber nachdenke, dann komm ich mir manchmal vor, wie aus der Zeit gefallen.

Fallen euch auch manchmal so alte Worte ein, die heute kaum mehr jemand verwendet ?
Würde mir gefallen, wenn ihr hier mit mir darüber plaudern würdet.

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Nach dem Wochenende…..

Alltagsgeschichten, Peggy nimmt ab

…. ist bekanntlich vor dem Wochenende.
Na gut, vor mir bzw. vor uns liegt noch die gesamte Woche und die hat heute gar nicht so gut begonnen.
irgendwie ist mir heute morgen die Zeit davon gelaufen.
Kennt ihr das ? Einmal umdrehen und schwupps, es ist Mittag.
Der Herr Sohn ist diese und nächste Woche zu Hause, quasi im Urlaub, aber eigentlich bringt mich sowas normal nicht aus der Ruhe.
Fürs Mittagessen hab ich dann die Reste, die noch im Kühlschrank waren verarbeitet.
Für den Herzensmann Bratkartoffeln und Spiegelei, für den Sohnemann Knödel geröstet mir Ei und für mich den restlichen Kohlrabisalat, von dem ich gestern ja in weiser Voraussicht, die doppelte Portion gemacht habe. Etwas aufgepeppt hab ich ihn mit 30g Putensalami. Gestern gab es den Salat mir einem kleinen Schweinsmedaillion.
   

Diesen Salat könnte ich echt jeden Tag essen, aber nein, das wird sonst langweilig, vor allem für euch, wenn ich euch mehr oder minder ständig die gleichen Fotos zeige.
Am Abend war ich dann echt zu faul um doppelt zu kochen.
Ich sag ja, heute war nicht so ganz mein Tag.
Also gab es wieder mal ein Familienessen.
Aus meiner Sicht nicht so ganz einfallsreich, weil wieder sehr fleischlastig.
Schweinesteaks mit Kohlsprossen, mancheiner sagt dazu Rosenkohl, für die Männer mit Petersilkartoffeln. Für mich mit Gemüsepommes. Die sind echt ein Hit.
Gibt es jetzt bestimmt wieder öfters.

Damit beende ich jetzt diesen Tag und hoffe, dass ich wenigst schlafen kann und dass ich morgen etwas weniger verpeilt sein werde. Wobei da steht nicht wirklich was auf dem Plan.
Bewegung wäre gut…..
Na schau ma mal !

 

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Montags-Talk 21.09.

Montags-Talk

 

ES IST MONTAG ……..

UND ICH GEB EUCH WIEDER EINEN ÜBERBLICK
ÜBER MEINE VERGANGENE WOCHE.

 

 

Gesehen: ………ein paar interessante Dokus im TV und *Wer wird Millionär*

Gewundert …. dass es die Sendung schon so viele Jahre gibt

Getroffen:  ….  ein paar Nachbarn hier im Panoptikum-Haus und die Frau mit den 3 weißen Hunden.

Gehört:  …..    komische Geräusche aus der Wohnung unter uns, dabei wohnt da zur Zeit gar niemand

Getan:  …..      Wäsche gewaschen, Betten neu bezogen und ganz viel gekocht

Gelesen:  ….    alte Dokumente, z.b. den Geburtsschein meiner Mutter und ein neues, interessantes Buch, das eigentlich ein Jugendbuch ist, mir aber sehr gut gefällt.

Gedacht: … …. dass ich froh bin, so halbwegs gesund zu sein.

Gekauft:  ……   einen neuen Kochtopf, den ich aber wieder zurück gebracht habe, der war zu groß für mein Ein-Frau-Menü

Gefreut: … …. über ganz liebe Worte vom Herzensmann

Gegessen: ……  meine Ein-Frau-Menüs, die kennt ihr aber alle schon

Getrunken: …… Wasser und Kaffee, wie immer

Geweint ………  nein, kann mich nicht erinnern, dass mir die Tränen gekommen wären, außer vor Lachen mit dem Herzensmann

Geplant: ……    weiter zu stricken und mein interessantes Buch weiter zu lesen

Geärgert ….. .. ja, über die Tussi, die sich beim einkaufen die Lippen schminken hat müssen

Ich wünsche allen Lesern eine schöne, neue Woche !

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