Auberginenaufstrich

Kochbuch

aubergineIch liebe ganz einfache Gerichte, die nicht viel Aufwand verursachen und trotzdem gut schmecken.
Dieser Aufstrich erfüllt diese Kriterien.
Ihr solltet ihn einfach mal versuchen und dann ein richtig gutes, frisches Brot dazu nehmen.

 

Man nimmt dafür:

1 große Aubergine
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Petersilie
Salz und Pfeffer

Und so gehts:

Die Aubergine bei 200°C im Backofen so lange backen, bis die Schale Blasen wirft (30–40 Minuten).
Aubergine auskühlen lassen, abschälen und grob zerschneiden.

In einer Schüssel Aubergine, Knoblauchzehen, Petersilie und Olivenöl pürieren und den Auberginenaufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Der Herr Jakob und die Lust am kommenden Tag

Der Herr Jakob

herrjakob_klVis a vis vom Haus des Herrn Jakobs gibt es eine Bäckerei.
Kein so moderner Laden mit großer Glasscheibe, nein, ein kleiner Laden, mit weißer Theke, auf der ein paar Körbe stehen, mit frischen Semmeln und Salzstangerl. Hinter der Theke ist eine Wand mit Holzregalen, auf denen Brotwecken und Laibe liegen.
Neu sind zwei kleine Tische mit Sesseln. Auf den Sesseln liegen rote Polster und da kann man sich hinsetzen um einen Kaffee zu trinken, oder ein kleines Frühstück einzunehmen.
Die Bäckerei gehört dem Ehepaar, Clara und Martin Jung. Der Herr Jung hat die Bäckerei von seinem Vater übernommen und die Clara hat angefangen dort mitzuarbeiten, als sie den Martin geheiratet hat.
Sie hat im Verkauf geholfen, den früher Martins Mutter geführt hat.
Als die alten Bäckersleute in Pension gegangen sind, war klar, die Clara verkauft Brot und Gebäck und der Martin steht in der Backstube.
Als die Kinder von Clara und Martin gekommen sind, haben sie kurzzeitig eine Aushilfe eingestellt gehabt, ansonsten war die Clara ganz allein dafür verantwortlich, ja ein Lehrmädel habens auch immer gehabt im Verkauf und einen Lehrbub in der Backstube.

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Die Frage des Tages – Angelaufene Fenster

Die Frage des Tages

fenster
Vor ein paar Tagen standen unsere neuen Nachbarn vor der Tür und fragten ob bei uns, wenn es kalt ist, auch die Fenster anlaufen würden.
Nein, tut es nicht, wahrscheinlich weil wir sehr viel lüften. Da mein Mann raucht muss das sein.
In ihrer Wohnung dürften die Fenster aber ständig “schwitzen”

 

 

Fragezeichen1Dazu meine heutige Frage:

Habt ihr angelaufene Fenster ?
Welchen Tipp hättet ihr für unsere Nachbarn ?

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Registrierkassenpflicht

Alltagsgeschichten, Aufreger
Kassenzettel

Kassenbeleg

In Österreich wurde mit 01.01.2016 die Registrierkassenpflicht eingeführt.
Seither bekommt man, ob man nun will oder nicht, überall einen Bon, auf dem vermerkt ist, was man gekauft hat und wie viel man dafür bezahlt hat.
Noch wird das Ganze nicht geahndet, für den Fall dass irgendein Shop dem nicht nachkommt, aber ab 01.04. kann es passieren, dass vor dem Shop, welcher auch immer das ist, ein Kontrollorgan steht und überprüft ob man so einen Bon bekommen hat.
Lustig finde ich die Vorstellung, dass man so ein Zettelchen auch bekommt, wenn man z.b. am Imbiss ein Cola trinkt. Die Vorstellung, wenn da ein eine Traube Menschen steht, z.b. bei einem Konzert oder einer Sportveranstaltung, die alle drauf warten bedient zu werden und das Personal muss erst mal für jedes Getränk einen Wisch ausdrucken, reizt ja zum Lachen, aber nein, das ist kein Witz, das ist die Belegerteilungspflicht.
Ich meine, es ist ja lobenswert, dass unser Herr Finanzminister Steuersündern das Handwerk legen will, ob ihm das auf diese Art und Weise gelingen wird, darauf bin ich echt gespannt.
Meine Handtasche, in der sich sowieso Zetteln massenweise tummeln, geht momentan über mit 1000 Belegen, die man mir überall, sogar am Markt, wenn ich eine Gurke kaufe, in die Hand drückt.
Sollte mich am 1. April dann ein Kontrollorgan nach so einem Bon fragen werde ich ihm mein gesammeltes Werk hinhalten und er darf sich dann einen Beleg aussuchen.

 

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Die Frage des Tages – Kalte Füße

Die Frage des Tages

füßeIch höre von vielen Frauen und auch Männern, immer wieder, dass sie sehr oft kalte Füße haben:
Dicke Socken, die Decke des Partners oder ein Heizkissen schaffen da Abhilfe.
Ich hab nur kalte Füße, wenn ich krank bin. Ansonsten sind meine Füße meist eher warm bis heiß. Keine Ahnung woran das liegt.

Die Frage des Tages:

Fragezeichen1
Habt ihr oft kalte Füße ?
Was macht ihr dagegen ?
Wisst ihr woran es liegt ?

 

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Wir fahren rückwärts

Bus- und Bahngeschichten

s-bahnDie Geschichte ist schon einige Jahre her, gestern hat mich meine Freundin wieder daran erinnert.
Immer wenn ich sie  erzähle, schaut mich derjenige der sie zu hören bekommt,  mit sehr großen Augen an.

Ich bin mit der S-Bahn zu meiner – jener  Freundin gefahren, sind eh nur 3 Stationen, also voll geschwind von Favoriten nach Atzgersdorf.
Trotzdem hab ich mich gesetzt, es waren ja genug Plätze frei.
Nach 2 Stationen kam die Durchsage:
Nächster Halt – Atzgersdorf.
Na gut, mach ich mich auf zur Tür, um auszusteigen, doch halt…was ist das ??
Der Zug braust durch die Haltestelle, na da schau ich aber….
Im ersten Moment dachte ich, ich bin im falschen Zug, also in einem der in Atzgersdorf nicht hält, deren gibt es mehrere, aber dann fiel mir ein, dass da doch grad die obligate Durchsage war, ja was denn nun ?
Da bleibt der Zug auch schon stehen – so auf halber Strecke zwischen Atzgersdorf und Liesing.
Gespannt warten die Fahrgäste was nun passiert.

Erstmal eine Durchsage:
Zugbegleiter bitte melden

Hat er offenbar getan – denn nun ging es weiter, aber ….

rückwärts…..

Die S-Bahn ist glatt die halbe Station zurück gefahren, ohne dass der Zugbegleiter oder Fahrer auch nur einen Mucks gesagt hätte.
Türen auf in Atzgersdorf, Leute raus und schon  fährt die Bahn weiter in Richtung Liesing – natürlich diesmal ohne mich. Ich war froh, dass ich nicht in Liesing umsteigen hab müssen und zurück fahren.

So was hab ich noch nicht erlebt, fährt sie SBahn glatt rückwärts, weil der offenbar Fahrer vergisst im Bahnhof anzuhalten.

Ist euch auch schon mal sowas Verrücktes passiert ?

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Inside 7 am Mittwoch (Donnerstag)

Blogprojekte

Vielen Dank an Anne für das neue Inside7
Leider ist es bei mir Donnerstag geworden, der Heringsschmaus hatte gestern Vorrang.
Wünsche trotzdem allen viel Spaß beim Lesen.

 

vor dem Fenster… hätte ich schon gerne neue Blumenkästen mit bunten Blümchen, aber dafür ist es noch zu früh.

ich möchte so gern…  dass es schon ganz bald Frühling wird.

ich erinnere mich… gerne an die Zeit, als meine Kinder klein waren

glücklich macht mich…  dass ich jetzt viel Zeit für mich und meine Hobbys habe

mein Leben… gleicht manchmal einer Hochschaubahn, aber es ist ok, so wie es ist

ich sorge mich…  immer noch um meine Kinder, obwohl sie alle nun schon erwachsen sind.

ich wünsche…  heute einen gemütlichen Tag

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