Erkenntnis des Tages 07.09.
Meine heutige Erkenntnis
Ein Tag mit Nichtstun vergeht nicht ganz so schnell, wie einer an dem man viel tut.
Geht es euch so ?
Kategorie: Allgemein
Schlemmertag
Der Tag hat heute pünktlich mit Vossis Wecker begonnen.
Nachdem ich echt gut geschlafen habe, war ich relativ schnell in Schwung und wir haben gemeinsam gefrühstückt.
Dann hat Vossi sein Home-Office aufgesperrt und ich konnte mich den angenehmen Dingen des Vormittags widmen.
Da Jörg noch eine Suppe hatte, musste ich für ihn nichts kochen und konnte mich über ein Rezept stürzen, das ich am Wochenende gefunden habe und gleich in meinen Wochenplan eingefügt habe.
Putenlaibchen mit Käse und dazu ein Brokkolipüree.
Wenn ihr wissen wollt wie ich die gemacht habe, hier ist das Rezept dazu:
Putenlaibchen mit Käse
200 g Faschiertes von der Pute
60 g Mozzarella gerieben
1 Ei
Salz und Pfeffer und Paprikapulver
1 TL Currypaste
evtl. Chilipulver
evtl Zwiebel(pulver)
evtl Knoblauch(pulver)
Das Putenfaschierte mit dem geriebenen Käse und dem Ei vermischen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und der Currypaste würzen.
Nach Belieben eine gehackte Zwiebel oder Knoblauch hinzufügen.
Die Masse kurz ziehen lassen.
Ich hab 4 handtellergroße Laibchen gemacht und in Olivenöl gebraten
Dazu Brokkolipüree.
Brokkoli in Salzwasser gegart und mit einem Löffel Frischkäse püriert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Nach dem echt köstlichen Essen hab ich ein Nickerchen gemacht und danach musste ein Spaziergang sein, Bewegung ist wichtig:
Am Abend gab es dann den schon vor ein paar Tagen beschriebenen
Apfel-Brokkolisalat
Ja so war er der heutige Schlemmertag.
Gut gegessen und im Grunde nicht viel getan.
Morgen gehts dann wieder dem Haushalt an den Kragen.
Montagstalk 07.09.
ES IST MONTAG ……..
UND ICH GEB EUCH WIEDER EINEN ÜBERBLICK
ÜBER MEINE VERGANGENE WOCHE.
Gesehen: ………einen Tatort der mir sehr gut gefallen hat
Gewundert …. wo ich mir den blöden Schnupfen eingefangen hab
Getroffen: …. die Nachbarin nur von Fenster zu Fenster
Gehört: ….. dass mein neues Schlafgerät viel leiser ist
Getan: ….. den Haushalt wieder auf Vordermann gebracht
Gelesen: …. jede Menge Mails
Gedacht: … …dass es mir eigentlich sehr gut geht
Gekauft: …… wieder nur Lebensmittel
Gefreut: … …. über Post von einer Freundin
Gegessen: …… wunderbar in meinem Programm
Getrunken: …… Wasser und Kaffee, wie immer
Geweint ……… nein, diese Woche nicht
Geplant: …… mein Essen für die ganze kommende Woche
Geärgert ….. .. über das Kindergeschrei in unserem Hof
Wer möchte, kann den Montags-Talk gern in sein Blog mitnehmen und den Link dann hier posten.
Oder einfach hier in den Kommentaren ausfüllen.
Viel Spaß !
Kurz und knapp
Heute…. nein es war ja schon gestern war ein ruhiger Sonntag,ich hab ausgeschlafen, gestrickt, fern geschaut und zu Mittag ein Nickerchen gemacht.
Formel I war heute echt mal interessant und der *Tatort* am Abend hat uns auch gut gefallen. War diesmal ein Wiener Tatort mit Moritz Eisner und Bibi Fellner.
Gekocht hab ich Kaiserschmarren aus Mandelmehl.
Der war echt gut und sehr sättigend.
Dafür braucht ihr
2 Stk Eier
10 g Zucker, (ich hab Birkenzucker genommen)
150 ml Milch
60 g Mandelmehl
1Prise Zimt
1 EL Öl (ich hab Kokosöl genommen)
Zuerst die Eier trennen.
Anschließend Zimt, die Eidotter mit Zucker schaumig rühren, dann die Milch und danach das Mehl dazu geben.
Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig mit der Eiermasse vermischen.
Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Teigmasse hineingeben.
Bei kleiner Stufe leicht bräunen und immer wieder wenden.
In kleinere Stücke mit einer Gabel zerteilen.
Wer mag kann auch Rosinen dazu geben, ich hab keine zu Hause gehabt.
Ich hab die Portion, die auf dem Foto, übrigens nicht aufessen können.
Erkenntnis des Tages 06.09.
Meine heutige Erkenntnis
Oft werf ich was weg, was ich 1 Stunde später dringen brauchen könnte !
Meinen Ärger könnt ihr euch bestimmt vorstellen !
Erkenntnis des Tages 05.09.
Meine heutige Erkenntnis
Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg
Selbst wenn man nach dem Weg fragen muss….
Die Woche war erfolgreich
Heute hab ich mich mal wieder auf die Waage getraut:
Und war hochzufrieden mit meiner Abnahme.
2 kg sind weg, in einer Woche !
Mein Schnupfen war heute auch nicht mehr so heftig wie gestern.
Ich hab im Gegensatz zu gestern,
keine 100er Packung Taschentücher mehr verbraucht.
Gestern war hier das Wort des Tages “Gesundheit”
Heute Morgen hab ich mir nur ein kleines Frühstück gemacht. Es hat sich bei uns 
eingebürgert, dass mein Mann am Wochenende, ein großes Frühstück macht, das dann für mich gleich das Mittagessen ist.
Vossi schläft am Samstag und Sonntag gerne lang, so bis 11 Uhr und solange kann ich nicht warten mit meinem Frühstück.
Also mach ich mir eine Kleinigkeit und dazu Kaffee.
Dieses große Frühstück, bzw. mein Mittagessen war dann ein Kornweckerl, mit Räucherlachs, ein weches Ei und ein Obstteller, den Vossi immer liebevoll anders anrichtet.
Und ein Glas frisch gepresster Orangensaft darf auch nicht fehlen.
Und am Abend hat sich unser Herr Sohn ein Paprikahuhn gewünscht:
Sollte so sein….
Dazu hab ich wieder meinen geliebten Karfiolreis gegessen.
Ja so hab ich es mir heute gut gehen lassen und echt gut gegessen und trotzdem hat alles ganz super in meinen Plan gepasst.
Jetzt gehts auf in die nächste Woche, den Plan dafür hab ich schon geschrieben und da wird es wieder viele gute Sachen geben.
Wenn euch das interessiert, dann lade ich euch ein, hier wieder mit dabei zu sein und euch vielleicht den einen oder anderen Gusto zu holen.
Erkenntnis des Tages 04.09.
Meine heutige Erkenntnis
Die Schreibsperre im Blog ist vorbei
Es freut mich wieder jeden Tag zu schreiben !