Wiener Alltagsgeschichten
320 g Spaghetti
100 g Schinken
1 kleine Zwiebel
1 TL Öl
50 ml Cremefine (7%)
100 g Philadelphia “so leicht”
1 Eigelb
150 ml Gemüsesuppe
2 EL Parmesan
Spaghetti bissfest kochen. Klein gewürfelten Zwiebel und Schinken anbraten. Philadelphia, Cremefine und Eigelb in einer Schüssel mischen.
Gemüsesuppe und Spaghetti zum Schinken hinzugeben und mischen. Frischkäse -Eigelb-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Spaghetti anrichten und mit Parmesan bestreuen!
DAS FOTO DES TAGES
Wie soll das funktionieren ?
Jeden Mittwoch gibt es von mir ein Foto des Tages.
Wer Lust und Laune hat, kann dabei mitmachen und auf seinem Blog sein
Foto des Tages stellen.
Hier unter meinem Foto einfach den Link zu diesem Blog hinterlassen.
Ein Backlink (mit Logo) würde mich freuen.
Hier mein heutiges Foto
Musik… mag ich sehr – aber manchmal nervt sie mich irgendwie auch.
Lesestoff… ist sehr wichtig für mich – auch wenn ich oft nicht so recht die Ruhe zum Lesen habe.
Mädchenkram… ja auch in meinem Alter mag man sowas noch ab und zu.
mein Lieblingsstück… sind meine Ohrringe.
mein Lieblingsplatz… ist derzeit unser Balkon, auf dem wir jeden Abend einige Zeit verbringen.
Kopfkino … bleibt nicht aus – manchmal such ich den Knopf zum abschalten.
vor der Linse … nochmal die schöne Rose, die mir mein Mann vor einigen Tagen geschenkt hat.
Schönen Mittwoch wünsche ich allen Lesern und Anne sag ich *Danke* für die Vorlage des Insinde7.
Wenn jemand Lust hat beim Inside7 mitzumachen, kann das gerne in seinem Blog (so vorhanden) oder hier in den Kommentaren machen.
Heute war es wieder soweit.
Wir sind zu Mittag los gefahren und wollten am Zentralfriedhof fotografieren.
Wer dort noch nie war, weiß nicht was ihm entgeht, das Gebiet ist ein Eldorado zum Fotos machen.
Leider ist, kurz nachdem wir angekommen sind, ein Gewitter erster Güte aufgezogen.
Erst hats nur leise gedonnert, dann kam das immer näher und dann ein Wolkenbruch *uahh*Mir war es ja egal, wenn ich nass geworden wäre, aber für Kamera und Handy soll das nicht grad sehr günstig sein.
wir haben es dann grad noch geschafft uns unter einem Dachvorsprung unter zu stellen und haben dann den ärgsten Guss abgewartet.
Leider haben wir dadurch nur wenige Bilder machen können, aber es war trotzdem schön.
3 Kartoffeln
1 kl Apfel
200 g Sauerkraut
50 g Schinken
1 Zwiebel
1 El Creme Fraiche
1 El Brösel
1 Tl Butter
Geschälte Kartoffeln kochen
Apfel fein würfeln und unter das Sauerkraut mischen.
Den kleingeschnittenen Schinken u die geschnittene Zwiebel in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln mit etwas Kochflüssigkeit zermatschen und das Creme Fraiche unterrühren, sodass eine Art Pürree entsteht.
Sauerkraut mit Apfel, Zwiebeln und Schinken in eine Auflaufform schichten, das Kartoffelpürree drüber streichen,
mit den Bröseln bestreuen und kleine Butterflöckchen drauf setzen.
Im Ofen bei ca. 160° 20 min goldbraun backen.
