Das Wort zum Sonntag
Vielleicht habt ihr euch schon gefragt wo steckt die Peggy denn nur ?
Nun ja – irgendwie hab ich wohl wieder mal eine Blockade.
Mir fällt grad nicht wirklich was ein.
Da fang ich dann an mich zu fragen, ob mein Leben so uninteressant geworden ist.
Also das kann ich absolut verneinen.
Ich bin sehr viel unterwegs, fotografiere sehr viel.
Beides tut mir unendlich gut. Zum einen die Bewegung, zum anderen die Fotografie.
Aber beides hält mich auch ab, hier zu schreiben.
Die Fotos wollen bearbeitet werden und wenn ich unterwegs bin, ja dann sowieso.
Ich bin auch grad dabei, ein neues Blog, aufzustellen.
Mit einigen Projekten, die hauptsächlich der Fotografie gewidmet werden sollen.
Aber das sind noch ungelegte Eier, da reden wir ein anderes Mal darüber.
Jetzt wünsch ich euch einen schönen Sonntag und werde in die Natur verschwinden.
Foto-Sonntag
Spruch zur Wochenmitte
Man kann nicht immer beeinflussen,
was andere über einen denken oder sagen.Aber man kann entscheiden,
ob es einen interessiert.
Hühnerkeulen auf Tomatenkraut
4 Hühnerkeulen
2 Zwiebeln
1 EL Tomatenmark
600 g Sauerkraut
2 Kartoffeln
1/2 l Hühnersuppe
4 Tomaten
Die Kartoffeln waschen, schälen und grob reiben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln darin anrösten
Geriebene Kartoffeln, Tomatenmark und Sauerkraut dazugeben.
Die Tomaten grob würfelig schneiden (eventuell enthäuten) und zum Sauerkraut geben.
Mit der Hühnersuppe aufgießen und eventuell Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Ingwer dazugeben.
30 Minuten schmoren lassen und gelegentlich umrühren.
Salzen und pfeffern.
Die Hühnerkeulen auf das Kraut legen und 50 Minuten zugedeckt dünsten.
Foto-Sonntag
Schmalz-Torte
100 g Schmalz
2 Eier
280 g Staubzucker
1/4 l Milch
320 g Mehl
1 Pkg. Backpulver, Vanillezucker
80 g Schokolade, 2 EL Rum
Schmalz mit Eiern und Staubzucker schaumig rühren
erweichte Schokolade und restliche Zutaten untermengen
in eine befettete Tortenform füllen und bei 180 °C ca. 1 Std. backen
erkaltet mit Marmelade füllen und mit Zucker bestreuen
Spruch zum Wochenende
Die Liebe ist kein Spiel
und die Menschen, denen man diese gesteht oder vortäuscht
sind nicht das passende Spielzeug.
