Inside7 am Mittwoch

Schon wieder Mittwoch ?
Muss es wohl sein, denn es gibt wieder das Inside7 von Anne
u
nd ich habs doch tatsächlich wieder geschafft, am richtigen Tag .

manchmal … zerrinnen mir die Stunden einfach zwischen den Fingern.

schlechte Nachrichten… kann ich derzeit eigentlich gar nicht gebrauchen.

selbst Schuld…  sagt man so flott daher, aber irgendwie stimmt es schon, man ist oft wirklich selbst schuld, woran auch immer

Ahnungslos …  bis naiv laufen manche Leute in ihr Unglück und alle Anderen sind schuld, dabei… siehe oben

Weggeworfen …  und danach wieder gesucht oder gekauft, wird hier so manches

ich muss nochmal …  dringende Entscheidungen überschlafen

vor der Linse …das Foto das mich heute richtig erfreut hat.

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Karottenkuchen

karottenkuchen2Dafür braucht man
6 Eier
250 g Zucker
250 g Karotten
Schale einer halben Zitrone
1 TL Zimt und 300 g Mandeln gerieben
50 g Stärkemehl

Fett für die Form
Staubzucker und 1 EL Schnaps

Und so gehts:

Eidotter und 3/4 des Zuckers steif schlagen. Geriebene Karotten zugeben und gut einrühren. Restliche Zutaten zugeben. Sehr steif geschlagenen Eischnee auf die Schaummasse legen und locker unterheben.
Masse in eine gefettete Springform geben. Bei ca. 160-180°C etwa 60 Minuten backen.
Schnaps und Staubzucker zu einer Glasur verrühren. Nach dem Erkalten den Kuchen mit der Glasur bestreichen.

Inside7 am Mittwoch

Schon wieder Mittwoch ?
Muss es wohl sein, denn es gibt wieder das Inside7 von Anne
u
nd ich habs doch tatsächlich wieder geschafft, am richtigen Tag .

Am Horizont…ist ein Silberstreifen, wenn ich an mein Gewicht denke.

Gedanken… können nervig sein, vor allem die dunklen, sie kommen immer dann wenn man sie gar nicht brauchen kann.

Frühlingsgefühle… überkommen mich tatsächlich so ab und an, vor allem wenn ich durch die Linse meiner Cam schaue.

Lesestoff… hätte ich genügend auf meinem Kindle, aber momentan hab ich keine Ruhe zum Lesen.

Gemischte Gefühle… gibt es, aber die werde ich hier besser nicht ausbreiten.

Neue…Klamotten hab ich geshoppt. Meine zweite Tochter heiratet im März…muss ich dazu noch was sagen ?

Manchmal… glaube ich wirklich ich bin eine Hexe. Ich hab oft Vorahnungen…. und die treffen dann tatsächlich ein.

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