Autor: Peggy
Frage des Tages – 25.09.2011
Angenommen…
… es klingelt in diesem Moment an der Tür.
Könntet ihr, so wie ihr angezogen seid, sofort aufmachen ?
Frage des Tages – 23.09.2011
Frage des Tages – 22.09.2011
Angenommen…
… ihr kommt in ein Hotelzimmer und stellt fest, dass es nur eine gemeinsame Bettdecke gibt.
Stört euch das ?
Karfiolcurry mit Kokosmilch
Karfiolcurry mit Kokosmilch
1 Karfiol
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
4 Tl Olivenöl
350 ml Kokosmilch
100 ml Wasser
3 EL Limettensaft
2 EL Currypulver
8 Safranfäden
30 g frisch geriebener Ingwer
Salz, Pfeffer
Karfiol in kleine Röschen teilen. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Karfiol, Zwiebeln und Knoblauch darin anrösten.
Kokosmilch, Wasser, Limettensaft, Currypulver, 4 Safranfäden und Ingwer hinzufügen.
Bei geschlossenem Topf ca. 20 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frage des Tages -21.09.2011
Gemüsestrudel
1. Pkg. Vollkornstrudelteig
2 Zucchini
Karotten nach Geschmack
1 junger Zwiebel
20 dag Kartoffeln
10 dag magerer Schinken
1 EL Sauerrahm
1 EL Mehl
1 TL Margarine
Gemüse würfelig schneiden, in etwas Wasser mit einem Suppenwürfel weich kochen,
dann den gewürfelten Schinken dazugeben, mit Rahm und Mehl binden, sollte nicht zu flüssig sein.
In die Strudelblätter füllen, einrollen, auf Backpapier legen und mit Margarine bestreichen und im Rohr backen bis er schön knusprig ist.