Topfenauflauf
Und so gehts:
1/2 Kg Magertopfen
3 Eier
Zitronensaft
10 dag Rosinen oder anderes Obst wie Birnen oder Äpfel
5 dag Grieß
1 Messerspitze Backpulver
2 El Zucker
Topfen mit Zucker, Grieß, Backpulver, Zitonensaft, Eiern gut verrühren
In eine befettete Auflaufform geben mit etwas Staubzucker und Zimt bestreuen und
bei 200 Grad im vorgeheizten Rohr 30 Minuten lang backen.




