Kategorie: Allgemein

Die Liebe ist wie eine Droge….
Entweder sie zeigt dir das Paradies
oder sie bringt dich um

Autor unbekannt

 

… die derzeitige MODE

Kleidet ihr euch gern modisch ?
Oder ist die aktuelle Mode eher was für die Jugend ?
Oder ist man besser dran, wenn man sich zeitlos anzieht ?

 

Es war wunderschön.
Wir haben das Wochenende in Nürnberg, in Franken (nicht in Bayern) verbracht.
Die Stadt hat sich in herrlichem Herbstwetter präsentiert.
Dementsprechend viele Fotos haben wir heim gebracht.
Wir sind diesmal geflogen, mit einer Propellermaschine.
Das war ein nettes Erlebnis.

 

Dass an diesem Wochenende in Nürnberg Altstadtfest und Herbstmarkt waren, haben wir erst bei unserer Ankunft entdeckt.
Natürlich waren viele Menschen unterwegs und das Gedränge mitunter recht arg.
Trotzdem haben wir immer ein Plätzchen in einem der Straßencafes gefunden. Wer da wirklich nicht fündig geworden ist, hat sich einfach am Straßenrand nieder gelassen.
Ich konnte das gut verstehen, mir haben auch die Füße total weh getan.

Die Nürnberger sind sehr gastfreundlich und haben uns gleich eingeladen im Advent zum Christkindlesmarkt wieder zu kommen. Das Angebot werden wir aber nicht annehmen, denn da soll das Gedränge noch wesentlich größer sein.

Also Tschüss Nürnberg – wir kommen sicher irgendwann wieder.

Ich weiß, dass mich manche für verrückt halten, aber ich liebe den Herbst wirklich.
Besonders natürlich die goldenen Tage, an denen die Sonne scheint, es grad so warm ist, dass man sich nicht extrem *andirndeln* muss und die Luft schon ein wenig frisch riecht.
Dazwischen dürfen aber auch mal ein paar *Schmuddeltage* sein. Nur überhand nehmen sollten sie halt nicht.
Wenn es tagelang grau in grau ist, dann kann ich schon auch depressive Anwandlungen bekommen.
Jetzt haben wir Ende September, bis Ende Oktober kann es gern so bleiben, wie es grad eben ist.

Mein Herbst – meine Jahreszeit !!

Steirisches Wurzelfleisch (Rezept von Johann Lafer: “Meine Leibspeisen aus Österreich”)

Zutaten für 4 Personen:

* 3 Karotten
* 250 g Knollensellerie
* 1 Stange Lauch
* je 500 g magerer Schweinenacken und -bauch (ohne Knochen)
* einige Wacholderbeeren und Pfefferkörner
* 1/2 frische Knoblauchknolle
* 3 Stiele Thymian
* 4-5 Stiele Petersilie
* 750 g Kartoffeln
* Salz, Pfeffer, Zucker
* 1 Stück Kren (ca. 25 g)
* 1 Apfel, 2 TL Zitronensaft
* 1 EL Butterschmalz, Kümmel

Zubereitung:

Gemüse putzen, waschen. 2 Karotten und je Hälfte der Sellerie und des Lauchs klein schneiden. Mit ca. 2 l Wasser aufkochen. Fleisch waschen. Mit Gewürzen, Knoblauch und Kräutern zum Gemüse geben, zugedeckt 1,5 Stunden köcheln.
Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Etwa 1 l Fleischbrühe durchsieben, aufkochen und auf die Hälfte einkochen lassen.
Kren und Apfel schälen, fein reiben. Mit Zitronensaft mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Restliches Gemüse in feine Streifen schneiden, in der Fleischbrühe zugedeckt 5-7 Minuten garen.
Kartoffeln abgießen. Im heißen Butterschmalz kurz anbraten. Mit Salz und Kümmel würzen. Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Mit den Gemüsestreifen und Fond anrichten.

Angenommen…

… ihr solltet eine aufwändige medizinische Untersuchung (MRT) machen lassen.
Entweder müsstet ihr darauf 6 Wochen warten oder 200.- € dafür bezahlen.

Was würdet ihr tun ?

… das (Lieblings)ESSEN

Ich finde es wird immer schwieriger, gesund zu essen.
Überall ist eine Menge Fett und Zucker drinnen.
So richtig genießen kann man nur noch sehr selten, also ich zumindest.
Zu schnell packt mich das schlechte Gewissen.
Und wie schaut es mit eurer Lieblingsspeise aus ?
Habt ihr überhaupt eine ?
Bei der Fülle des Angebots wird sogar das Aussuchen dessen, was man am liebsten isst, schwierig.

Der Pessimist ärgert sich, wenn ihm ein Vogel auf die Schulter macht….
Der Optimist freut sich, dass Kühe nicht fliegen können.