Paprikahendl

PAPRIKAHENDL
(4 Portionen)

3 Zwiebel, gehackt
1 EL Pflanzenöl
600 g Hühnerbrustfilets
2-3 EL Paprikapulver
1/4 l Suppe
1 Becher Sauerrahm
1 EL Stärkemehl
Essig
Cayennepfeffer
Sojasauce

Zwiebel im heißen Öl in einer Pfanne leicht anrösten.
Fleisch in Würfel schneiden, dazugeben und rundum gut anbraten.
Mit etwas Pfeffer und Paprikapulver würzen, Essig und Suppe dazugeben und aufkochen
und 15 Minuten köcheln lassen.
Rahm und Stärke gut verrühren, zum Fleisch geben, einmal aufkochen und mit Sojasauce und Cayennepfeffer abschmecken.