![\"\"](\"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/putenschn.mit-Kohlrabisalat-scaled-e1600028109848.jpg\")
<\/p>\nHoffentlich nimmt auf Grund der \u00dcberschrift jetzt nicht jemand an, ich h\u00e4tte mich sportlich bet\u00e4tigt.<\/p>\n
Nein, nein, wobei ich mir das ja f\u00fcr die kommende Woche vorgenommen hab, zumindest 2x m\u00f6chte ich walken gehen.
\nUnd den einen oder anderen Morgen, an dem mir nicht zu viel weh tut, werde ich wieder den Hometrainer qu\u00e4len.
\nEs geht zwar momentan ganz gut, mit dem Gewicht verlieren, aber das hat ohne Bewegung bestimmt irgendwann ein Ende.<\/p>\n
Heute haben wir am Nachmittag Formel 1 geschaut, war ein sehr chaotisches Rennen, mit 2x roter Fahne, also Rennunterbrechung, einigen spektakul\u00e4ren Unf\u00e4llen und mein Favorit ist leider sowieso in der ersten Runde ausgeschieden.
\nGewonnen haben wieder die beiden Mercedesfahrer, was ich eh schon langsam langweilig finde.
\nAber es hat sich etwas getan auf der Rennstrecke.<\/p>\n
Ja und dann ging es ans Kochen.
\nMeine Lieblinge haben sich Schnitzel mit Pommes gew\u00fcnscht.
\nDamit ich nicht zu sehr aus der Reihe tanze hab ich mir ein Putenschnitzel mit Parmesan paniert und dazu einen falschen Kartoffelsalat gemacht.
\nWenn jetzt jemand nicht wei\u00df was ein falscher Kartoffelsalat ist, dem will ich das gern erkl\u00e4ren.<\/p>\n
Daf\u00fcr braucht man:<\/p>\n
1 Kohlrabi
\n1 KL Kurkuma
\nklein geschn. Zwiebeln
\neine halbe Hand voll Erbsen (tiefgek\u00fchlte)
\nzwei Cornichons
\netwas Gurkerlwasser
\n1 EL Mayonnaise
\n2 EL Sauerrahm oder Creme Fraiche<\/p>\n
Den Kohlrabi in kleine St\u00fccke schneiden und in Wasser weich d\u00fcnsten, diesem Wasser gibt man den Kaffeel\u00f6ffel Kurkuma bei, damit der Kohlrabi eine nette gelbe Farbe bekommt.
\nDann mischt man die abgek\u00fchlten St\u00fcckchen mit den restlichen Zutaten.
\nWenn man tiefgek\u00fchlte Erbsen verwendet, empfiehlt es sich, die vor Ende der Garzeit des Kohlrabi einfach ins Kochwasser zu werfen, die sind ja gleich durch.
\nGew\u00fcrzt wird mit Salz und Pfeffer. Eventuell kann man auch noch etwas Knoblauchpulver bei geben.<\/p>\n
Es gibt im Netz viele Varianten dieses Kohlrabisalates, wie man ihn korrekt nennen m\u00fcsste.
\nich hab mir diesen hier selbst so zusammen gezimmert.
\nHab ihn auch schon mit Schinkenw\u00fcrfeln oder anderer Wurst aufgepeppt und ihn als Wurstsalat gegessen.
\nDa geb ich dann noch Tomaten und Paprika (gr\u00fcn) dazu.
\nDas ist dann echt eine ganze Mahlzeit.<\/p>\n
Falls jemand jetzt Appetit bekommen hat, dem w\u00fcnsche ich viel Spa\u00df beim nachkochen.<\/p>\n
F\u00fcr mich endet dieser Tag jetzt noch nicht.
\nIch werde unserem Dominic Thiem noch beim Tennisspielen zuschauen.<\/p>\n
Es war dann ein durchaus sportlicher Tag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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