{"id":7091,"date":"2017-07-23T17:50:36","date_gmt":"2017-07-23T15:50:36","guid":{"rendered":"http:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/?p=7091"},"modified":"2017-07-23T17:50:36","modified_gmt":"2017-07-23T15:50:36","slug":"kohlrabigulasch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/?p=7091","title":{"rendered":"Kohlrabigulasch"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-7092\" src=\"http:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Kohlrabigulasch-e1500824860242.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"327\" \/>Ich liebe f\u00fcr mein Leben gern, Kartoffelgulasch.<br \/>\nAber Kartoffeln gehen im Moment eher nicht, also hab ich mein Gem\u00fcsefach durchforstet und beschlossen, was Kartoffeln k\u00f6nnen, das k\u00f6nnen Kohlrabi wohl auch.<br \/>\nUnd so entstand das<br \/>\n<strong>Kohlrabigulasch.<\/strong><\/p>\n<p>2 Kohlrabi &#8211; sch\u00e4len und w\u00fcrfeln<br \/>\n1kl Zwiebel &#8211; fein hacken<br \/>\n1 Knolle Jap. Knoblauch &#8211; ebenfalls fein gehackt<br \/>\n2 EL Sonnenblumen\u00f6l<br \/>\n1 EL ger\u00e4uchertes Paprikapulver<br \/>\n1 KL Suppenpulver (ohne Glutamat)<br \/>\n1 EL Cremefin &#8211; Rahmersatz<br \/>\n1 KL Flohsamenpulver &#8211; zum Binden<\/p>\n<p>Nun wird das Ganze wie ein normales Kartoffelgulasch zubereitet.<br \/>\nZwiebeln glasig d\u00fcnsten, Knoblauch dazu (aufpassen der wird schnell schwarz)<br \/>\nDie Kohlrabi hab ich in kleine W\u00fcrfel geschnitten und ebenfalls anged\u00fcnstet, Paprikapulver dazu, schnell mit Wasser aufgie\u00dfen und Suppenw\u00fcrze, Salz und Pfeffer zugehen.<br \/>\nUnd dann dsa Ganze solange k\u00f6cheln lassen, bis die Kohlrabiw\u00fcrferl weich sind.<br \/>\nMit dem Flohsamenpulver binden, dabei sehr vorsichtig dosieren, zu viel kann schnell zu dick werden und dann mit dem Cremefin verfeinern.<br \/>\nAnstatt dem Flohsamenpulver kann man auch einige Kohlrabiw\u00fcrfel wegnehmen, die p\u00fcrieren und wieder zugehen, macht bestimmt auch s\u00e4mig.<\/p>\n<p>Ich hab dann noch ein Gefl\u00fcgelw\u00fcrstchen in Scheiben geschnitten und zum Gulasch gegeben.<\/p>\n<p>Die Menge ergibt ca 2-3 Portionen.<\/p>\n<p>Guten Appetit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich liebe f\u00fcr mein Leben gern, Kartoffelgulasch. Aber Kartoffeln gehen im Moment eher nicht, also hab ich mein Gem\u00fcsefach durchforstet und beschlossen, was Kartoffeln k\u00f6nnen, das k\u00f6nnen Kohlrabi wohl auch. Und so entstand das Kohlrabigulasch. 2 Kohlrabi &#8211; sch\u00e4len und w\u00fcrfeln 1kl Zwiebel &#8211; fein hacken 1 Knolle Jap. Knoblauch &#8211; ebenfalls fein gehackt 2 EL Sonnenblumen\u00f6l 1 EL ger\u00e4uchertes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[231,214,424],"tags":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7091"}],"collection":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7093,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7091\/revisions\/7093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}