![\"1zwiebelrostbraten1\"](\"http:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/1zwiebelrostbraten1.jpg\")
\nHeute gibt es wieder ein typisches Gericht aus Wien.
\nDer Wiener Rostbraten wird nicht, wie vielleicht anderswo, kurz gebraten, sondern weich ged\u00fcnstet.
\nDadurch verbinden sich die Aromen des Fleisches besonders gut mit dem Saft.<\/p>\n
\nHeute gibt es wieder ein typisches Gericht aus Wien.
\nDer Wiener Rostbraten wird nicht, wie vielleicht anderswo, kurz gebraten, sondern weich ged\u00fcnstet.
\nDadurch verbinden sich die Aromen des Fleisches besonders gut mit dem Saft.<\/p>\n
<\/p>\n
Daf\u00fcr braucht ihr:<\/span><\/p>\n 4 St\u00fcck Rostbraten je ca. 200 g Und so gehts:<\/span><\/p>\n Die Rostbratenscheiben klopfen, am Rand mehrmals einschneiden, leicht salzen und pfeffern. Heute gibt es wieder ein typisches Gericht aus Wien. Der Wiener Rostbraten wird nicht, wie vielleicht anderswo, kurz gebraten, sondern weich ged\u00fcnstet. Dadurch verbinden sich die Aromen des Fleisches besonders gut mit dem Saft. Daf\u00fcr braucht ihr: 4 St\u00fcck Rostbraten je ca. 200 g 4 gro\u00dfe, in Ringe geschnittene Zwiebeln Fett zum Braten Rindsuppe nach Bedarf Mehl zum Wenden<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6415"}],"collection":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6417,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6415\/revisions\/6417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 gro\u00dfe, in Ringe geschnittene Zwiebeln
\nFett zum Braten
\nRindsuppe nach Bedarf
\nMehl zum Wenden
\n1 EL Butter
\nPfeffer und Salz<\/p>\n
\nRostbraten in Mehl wenden, dann beidseitig in Fett braten (immer ein St\u00fcck nach dem anderen)
\nWenn alle Scheiben ger\u00f6stet sind, das Fleisch warm stellen und das Fett aus der Pfanne abgie\u00dfen.
\nEinen Essl\u00f6ffel Butter in derselben Pfanne schmelzen, 1 bis 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten, darin braten
\nbis die Zwiebelringe braun sind, dann die Rostbratenscheiben wieder in die Pfanne legen, mit Suppe aufgie\u00dfen und weich d\u00fcnsten.
\nJetzt die restlichen Zwiebelringe,leicht in Mehl wenden und in reichlich Fett goldbraun r\u00f6sten, abtropfen lassen und salzen.
\nZwiebelrostbraten auf Tellern verteilen, Saft zugie\u00dfen und mit den ger\u00f6steten Zwiebelringen garnieren.
\nDazu isst man Bratkartoffeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"