Ein Standartsatz meines Mannes, nahezu t\u00e4glich kommt der aus seinem Munde.
\nMeist f\u00e4llt mir ja was ein, so wie heute:<\/p>\n
\u00dcberbackene Putenschnitzeln<\/strong><\/p>\n 4 Stk. Putenschnitzel Lauch in ca. 1cm breite Ringe schneiden und in 1\/8l Salzwasser ca. 10-15 Minuten weich d\u00fcnsten. Gut abtropfen lassen. <\/p>\n Putenschnittel salzen, pfeffern und goldbraun anbraten.<\/p>\n Schlagobers mit Dotter und dem geriebenen K\u00e4se erw\u00e4rmen und solange r\u00fchren, bis die Sauce s\u00e4mig ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss w\u00fcrzen.<\/p>\n Den Porree in eine flache Auflaufform schichten. Suppenw\u00fcrze dar\u00fcber streuen und die Putenschnitzel drauf legen und mit der K\u00e4sesauce \u00fcbergie\u00dfen.<\/p>\n Das Ganze bei 175\u00b0C ins Backrohr, bis die oberste Schicht Farbe bekommt \u2013 ca. 40 – 45 Min. Dazu passen Nudeln in jeder Form oder auch Petersilienkartoffeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein Standartsatz meines Mannes, nahezu t\u00e4glich kommt der aus seinem Munde. Meist f\u00e4llt mir ja was ein, so wie heute: \u00dcberbackene Putenschnitzeln 4 Stk. Putenschnitzel 1 kg Lauch (auch Porree genannt) 100g geriebenen K\u00e4se 2 Eidotter 300g Schlagobers (ich nehm Cremefine zum Schlagen) Suppenw\u00fcrze Salz Pfeffer Muskatnuss Lauch in ca. 1cm breite Ringe schneiden und in 1\/8l Salzwasser ca. 10-15<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1659"}],"collection":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1659"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1664,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1659\/revisions\/1664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peggytalk.peggy-forum.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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