Zu Weihnachten geh\u00f6rt eine Gans auf den Tisch…… \u00f6\u00f6\u00f6hmm wirklich ?
\nAlso nein, bei uns ganz sicher nicht.
\nMir ist das zu gef\u00e4hrlich.
\nBei uns gibt es seit Jahren Fondue.
\nUnd falls jetzt jemand meint, das w\u00e4re erst gef\u00e4hrlich, von wegen offenem Feuer und so, der wei\u00df nicht, dass ich panische Angst vor offenem Feuer habe und wir Fondue daher elektrisch machen.
\nAlso ganz ungef\u00e4hrlich, weil auch nicht mit \u00d6l, das ja spritzen k\u00f6nnte, sondern mit Suppe.
\nDie essen wir dann am Christtag und die ist jedes Mal k\u00f6stlich.<\/p>\n
Und wieso Gans bei uns gef\u00e4hrlich ist ?
\nNun ja, also vor einigen Jahren, da haben wir noch in unserer alten Wohnung gewohnt, da hab ich mich mal verleiten lassen und hab eine Gans f\u00fcr Weihnachten gekauft.
\nDiese dann gut gew\u00fcrzt und in Ermangelung eines Br\u00e4ters auf einem Backblech gebraten.
\nNa wer wei\u00df, wie viel Fett aus einer Gans ausbr\u00e4t, der ahnt jetzt schon F\u00fcrchterliches.
\nErst habe ich es ja noch geschafft, das Bratfett aufzufangen und abzugie\u00dfen, aber dann ist mir ein Telefonat dazwischen gekommen – und dann ist dieses doofe Fett aus dem Backblech ausgeronnen und aus dem Herd raus getropft, als ich die Backofent\u00fcr aufgemacht habe, kam ein ganzer Schwall dieses Fettes raus und nach dem ersten Aufwischen war die K\u00fcche so glatt wie ein Eislaufplatz.
\nWir sind gerutscht und geschlittert, die K\u00fcche war eigentlich nicht wirklich mehr betretbar
\nIch hab dann nur noch gewischt und abgesch\u00f6pft und schnell wieder gewischt usw. – und das am Hl. Abend, wo ich doch sowieso immer so im Stress bin, mit Baum schm\u00fccken, Packerl machen, Mann beruhigen, der noch viel mehr gestresst ist und Kind verscheuchen, das damals noch relativ klein war.<\/p>\n
Und seither gibt es bei uns Fondue elektrisch und keine gef\u00e4hrliche Gans.
\nDie im \u00fcbrigen auch nicht mal gut war, weil viel zu trocken, was mich nicht gewundert hat, weil der ganze Saft und das Fett war ja am K\u00fcchenboden.<\/p>\n
Frohe Weihnachten !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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