Wiener Kuddelmuddel Blog
Posted in Küchenlatein on Apr 24th, 2009
Ich esse sehr gerne Avocados und jedesmal tut es mir leid, dass ich den Kern weg geworfen habe.
Den nächsten Kern werde ich in einen Topf mit Erde setzen und dann harre ich der Dinge die da kommen werden.
Ich werd das auch fotomäßig festhalten, für den Fall, dass das wen interessiert.
Posted in Feiertage, Kochbuch, Küchenlatein on Dez 17th, 2008
Traditioneller Weise gibt es bei uns am Hl. Abend Fondue.
Dafür kaufe ich Hühnerfilets, Putenbrust, Schweins- und Rindslungenbraten. Alles wird würfelig geschnitten und dann in heißer Suppe, am Tisch gegart.
Wir haben vor einigen Jahren schon 2 Fonduetöpfe gekauft, die elektrisch betrieben werden, gekauft.
Ich bin bei offenen Flammen und Tischtuch und Servietten ect. ein wenig hysterisch und […]
Posted in Küchenlatein on Aug 11th, 2008
Was gab es gestern SONNTAG, bei euch zu essen ?
Posted in Humor, Küchenlatein on Mai 16th, 2008
Natürlich ist Grillen am Balkon mit einem Holzkohlegrill in unserer Anlage nicht erlaubt.
Dennoch zieht hier, meist am Wochenende, der Duft von Grillgut durch den Hof.
Auf manchen Balkonen sieht man dann, Männer mit Grillzangen und Elektrogriller hantieren. Warum vermehrt Männer grillen entzieht sich meiner Kenntnis, es fällt mir nur auf. Mitessen dürfen die diversen Frauen dann […]
Posted in Küchenlatein on Apr 20th, 2008
Das war mein gestriges Mittagessen.
Beim ForumTreffen in Graz gabs allerhand Leckereien und ich hab mir diese gebratenen Garnelen auf Spargelrisotto ausgesucht.
Posted in Fundstücke, Küchenlatein on Apr 5th, 2008
gesehen bei Die Weltbeobachterin
An sich bin ich ja kein so großer Stöckchen-Fan, aber das hat mir gefallen und ich habs mitgenommen.
1. Kannst du kochen?
Aber sicher, sonst wären wir ja schon verhungert.
2. Wann isst bei euch die ganze Familie gemeinsam?
Jeden Abend
3. Was isst du zum Frühstück?
Meist nur einen Kaffee, wobei das ja kein Essen ist.
4. Wann, […]
Posted in Heute, Küchenlatein on Dez 25th, 2007
Was gibt oder gab es heute, am Christtag, bei euch zu Essen ?
Posted in Kochbuch, Küchenlatein on Okt 20th, 2007
750g mehlige Erdäpfel,
200 g glattes Mehl
50g Grieß,
50g Butter
2 Dotter
750g Zwetschken
Außerdem:
Butter Zimt, Zucker
Semmelbrösel
Die Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß durch eine Presse drücken.
Mit Mehl, Grieß etwas Salz, lauwarme Butter und Dottern zu einem Teig kneten.
Ca. 1/2 Stunde rasten lassen.
Die Zwetschken waschen, entkernen und statt dem Kern einen Würfelzucker in die Zwetschken stecken.
Den Teig auf einer […]
Posted in Klatsch und Tratsch, Küchenlatein on Okt 20th, 2007
Was gab es heute bei euch zu Essen ?
Und was wird es morgen, Sonntag, geben ?
Posted in Küchenlatein on Okt 14th, 2007
Mitten in der Nacht, zu sehr unterschiedlichen Sendezeiten kommt auf 3SAT die *Kochshow* Silent Cooking.
Patrick Müller steht am Herd und…….kocht. Einfach und ohne jeglichen Kommentar, kein Dampfgeplauder und keine aufgesetzte Fröhlichkeit.
Alles Wissenswerte, wie Menge der Zutaten und Garzeit, kommt in schriftlicher Form.
Man hört nur das Klappern des Geschirrs und leise Musik, während ein 3 gängiges […]
